Posts Tagged: BAKE

フードテック(5):飲食店人材不足に立ち向かうスタートアップ

Showcase Gigが提供する飲食店向け人材メディア「Counter’s」。人気飲食店経営者へのインタビューも掲載され、読み物としても楽しめるのが特徴だ。(参照:https://www.counters.me/)

 シリーズ・フードテック第五弾は飲食店の人材不足です。  ミシュランで三ツ星のつく店舗が世界一になるなど、世界 […]

フードテック(1):コーヒーとスイーツの未来

 BAKEのシュークリーム業態・クロッカンシューザクザク。各店舗で作られるシュークリームは連日改良が重ねられている。(出典:http://www.bake-jp.com/magazine/?p=1916)

 皆様はフードテックという言葉をご存知でしょうか?これはFoodとTechnologyからなる造語で、食品関連 […]